Comedor de Aba al atardecer, con sus arcos y vistas al jardín
Aba · Asian Fusion

Estepona · Costa del Sol

Cocina de autor entre Asia y el Mediterráneo

La carta

La cocina de Aba

Donde el Mediterráneose encuentra con Asia,plato a plato.

En el corazón de El Paraíso, a un paso de Estepona, Aba reúne años de experiencias personales y profesionales alrededor del mundo en una cocina que no se deja encasillar. Producto fresco y de temporada, especias aromáticas y técnicas asiáticas se cruzan con el recetario mediterráneo para dar forma a una carta viva — pensada para compartir despacio, sin prisa.

★

Reconocido con el Travellers' Choice de Tripadvisor — entre el 10% de restaurantes mejor valorados, con 4.7★ y más de 600 reseñas.

Especias aromáticasProducto de temporadaWok y brasaJengibre & limoncilloRecetario mediterráneoSésamo tostadoEspecias aromáticasProducto de temporadaWok y brasaJengibre & limoncilloRecetario mediterráneoSésamo tostado

El concepto

Una cocina sin fronteras, servida con calma

Cada plato nace de un cruce de caminos: técnicas del wok y la brasa asiática, el mimo del producto mediterráneo y una ejecución que cuida cada detalle en mesa. Un espacio de interiorismo cálido y luz tenue que se abre, al fondo, a un jardín pensado para las sobremesas largas.

Opciones vegetarianasOpciones veganasSin gluten bajo peticiónTerraza & jardín
El chef terminando un plato de magret de pato con romero fresco

La carta, en cuatro trazos

Platos que definen la casa

Una selección de la mesa — la carta completa cambia con el mercado y la temporada.

Gambas y vieiras a la brasa
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Gambas y vieiras a la brasa

Con limoncillo, jengibre fresco y un toque de guindilla.

Magret de pato laqueado
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Magret de pato laqueado

Sésamo tostado, salsa especiada y guarnición de temporada.

Rollitos vietnamitas & samosas
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Rollitos vietnamitas & samosas

Crujientes, servidos al vapor en cesta de bambú con salsa de wasabi.

Wok de gambas al estilo asiático
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Wok de gambas al estilo asiático

Verduras salteadas al momento, arroz aromático y salsas de la casa.

La carta

Lo que se cocina en Aba

Especias asiáticas, producto fresco de mercado y el recetario mediterráneo de siempre — entrantes, sopas, wok, pescados, carnes, postres y una bodega de más de 40 referencias.

I

Entrantes

  • Ensalada estilo vietnamita6,50 €
  • Variación asiática: rollitos de primavera, samosa, langostino en tempura y wantan frito en bento box8,50 €
  • Rollitos de primavera o rollitos vegetarianos con salsa barbacoa y vinagreta de chili6,50 €
  • Langostinos y verduras de temporada en tempura con crema wasabi9 €
  • Dúo de ternera crujiente y satay con salsa de soja especial del chef8,50 €
  • Pollo crujiente con tostada de langostinos7,50 €
  • Satay de pollo con salsa de cacahuete7,50 €
  • Alitas de pollo crujiente caramelizadas6,50 €
  • Costillas de cerdo con salsa barbacoa7,50 €
  • Langostinos pil pil al estilo del chef7,50 €
  • Curry samosa de ternera6,50 €
  • Empanadilla de verduras7,50 €

Instantáneas de la casa

Momentos de sala, cocina y sobremesa.

Mesa servida con gambas, pescado a la plancha y pan recién horneado

Mesa compartida — gambas a la brasa, pescado y pan recién horneado

Brindis entre amigos en la mesa de Aba

Sobremesa en la terraza, entre risas y vino

Brocheta de gambas y vieiras con jengibre y guindilla

Brocheta de gambas y vieiras, jengibre y guindilla

Terminando un plato con salsa de la casa en cocina

El toque final — salsa de la casa, recién montada

Pescado a la plancha con glaseado de la casa

Pescado del día, glaseado a la casa

Detalle de cocina, emplatado final

En cocina — el emplatado, al detalle

Lo que dicen nuestros comensales

★★★★★ Google · 365 reseñas★★★★★ Tripadvisor · 626 reseñasFacebook · 210 valoraciones · 98% recomienda
★★★★★

"Great food, great service, lovely rear courtyard setting, fabulous array of wines."

Gary S.

Reino Unido · Tripadvisor

★★★★★

Uno de los mejores platos asiáticos que hemos probado en la Costa del Sol, con sabores muy frescos.

Wjfe

Dartford, Reino Unido · Tripadvisor

★★★★★

El trato del personal, de lo más cálido y cercano, en un ambiente realmente acogedor.

Excursion13201989511

Casares, España · Tripadvisor

Recomienda Aba

¡Sobresaliente! Estamos encantados.

Jörgen Persson

Facebook

★★★★★

Un auténtico mago en la cocina — sabores sorprendentes de quien entiende de verdad la gastronomía.

Sten Tore O.

Tripadvisor

★★★★★

Marisco fresco, verduras crujientes y especias en su punto justo.

akelei111

Tripadvisor

★★★★★

"Great food, great service, lovely rear courtyard setting, fabulous array of wines."

Gary S.

Reino Unido · Tripadvisor

★★★★★

Uno de los mejores platos asiáticos que hemos probado en la Costa del Sol, con sabores muy frescos.

Wjfe

Dartford, Reino Unido · Tripadvisor

★★★★★

El trato del personal, de lo más cálido y cercano, en un ambiente realmente acogedor.

Excursion13201989511

Casares, España · Tripadvisor

Recomienda Aba

¡Sobresaliente! Estamos encantados.

Jörgen Persson

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Un auténtico mago en la cocina — sabores sorprendentes de quien entiende de verdad la gastronomía.

Sten Tore O.

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★★★★★

Marisco fresco, verduras crujientes y especias en su punto justo.

akelei111

Tripadvisor

Reservas

Le esperamos en El Paraíso

Reserva con antelación — las mesas de jardín y las noches de fin de semana se completan rápido.

Dirección
Urb. El Pilar, Calle Ojén 6
29688 El Paraíso, Estepona (Málaga)
Teléfono
+34 692 55 46 73
Horario
Lunes19:00 – 23:30MartesCerradoMiércoles – Domingo19:00 – 23:30
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